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WEDDING CAKES

Les différents types de wedding cakes

Les différentes dimensions

La composition

GÉNOISE

Nous proposons différentes recettes, en fonction du type et du gout que vous souhaitez. Elle peut être simplement à la vanille ou au chocolat, mais nous pouvons aussi y incorporer des fruits, de la pistache, ou encore l’imbiber au jasmin, à la verveine…

GLAÇAGE

Nous proposons un grand nombre de recettes : Des crèmes légères, avec ou sans beurre, des crèmes chantilly classiques ou aromatisées, et des ganaches aussi loin que va votre imagination : chocolat, caramel, bière et autres alcools, fruits, etc.
En revanche, nous avons décidé de ne pas travailler la pâte à sucre.

DÉCORATION

Laissez parler vos envies pour la touche finale, fruits, fruits secs, fleurs, dorures, et pleins d’autres fantaisies, etc.
C’est à vous de choisir.

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