Les différents types de wedding cakes
Les différentes dimensions
La composition
GÉNOISE
Nous proposons différentes recettes, en fonction du type et du gout que vous souhaitez. Elle peut être simplement à la vanille ou au chocolat, mais nous pouvons aussi y incorporer des fruits, de la pistache, ou encore l’imbiber au jasmin, à la verveine…
GLAÇAGE
Nous proposons un grand nombre de recettes : Des crèmes légères, avec ou sans beurre, des crèmes chantilly classiques ou aromatisées, et des ganaches aussi loin que va votre imagination : chocolat, caramel, bière et autres alcools, fruits, etc.
En revanche, nous avons décidé de ne pas travailler la pâte à sucre.
DÉCORATION
Laissez parler vos envies pour la touche finale, fruits, fruits secs, fleurs, dorures, et pleins d’autres fantaisies, etc.
C’est à vous de choisir.