https://youtu.be/DQzvtu52PKs INGRÉDIENTS 230 gr de beurre 200 gr de chocolat pâtissier 200 gr sucre semoule 200 gr de vergeoise brune 80 gr de cacao en poudre 4 oeufs GARNITURE 1 poignée de pécans1 poignée de pépites de chocolatFleur de sel Moule à Gâteau : https://amzn.to/2SaPWEk

https://www.youtube.com/watch?v=RksJrTg0W1o INGRÉDIENTS 1kg de farine300g de beurre bien froid coupé en dés3 cuillères à soupe de mélange pour pain d’épice400g de vergeoise blonde3 oeufs 1 pincée de sel225g de mélasse MATÉRIEL UTILISÉ Rouleau à pâtisserie : https://amzn.to/2RQaUIcPoches à douille : https://amzn.to/2L2lDg8Petites douilles : https://amzn.to/2SC4VHgDouille moyenne : https://amzn.to/2PnskdvFouet Danois : https://amzn.to/2UrMtmcCoupe